Các loại nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng đạt chuẩn

Thực phẩm chức năng ngày càng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, để có được những sản phẩm chất lượng tốt, việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Vậy, có những loại nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng nào? Hãy cùng khám phá ngay!

Các loại nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng

Có rất nhiều loại nguyên liệu được sử dụng để sản xuất thực phẩm chức năng, bao gồm:

Dược liệu và chế phẩm từ dược liệu

Đây là nhóm nguyên liệu phổ biến nhất, được sử dụng rộng rãi trong sản xuất TPCN. Nhóm nguyên liệu này bao gồm dược liệu thô, bột dược liệu, tinh bột, cao dược liệu,… Nguồn dược liệu có thể đến từ trong nước hoặc nhập khẩu từ các quốc gia uy tín như Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ,… Một số dược liệu quen thuộc thường được sử dụng trong TPCN như: sâm, linh chi, đông trùng hạ thảo, gừng, nghệ,…

Các loại nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng đạt chuẩn

Thành phần từ động vật và nấm

Cung cấp các dưỡng chất quý giá cho cơ thể, nhóm nguyên liệu này thường được sử dụng trong các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe xương khớp, tim mạch, miễn dịch,… Một số ví dụ tiêu biểu như: glucosamine, chondroitin, tổ yến, sụn vi cá mập,…

Vitamin, khoáng chất, vi lượng

Bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, tham gia vào nhiều chức năng quan trọng như: tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch,… Các loại vitamin và khoáng chất phổ biến trong TPCN bao gồm: vitamin A, C, D, E, B, canxi, sắt, kẽm,…

XEM THÊM:  Quy trình sản xuất viên nang mềm và những điều bạn cần biết

Chế phẩm sinh học

Gồm men vi sinh có lợi cho đường tiêu hóa, enzym và các nguyên liệu mới giúp tăng cường hệ miễn dịch như Nattokinase, ImmunePath-IP,… Nhóm nguyên liệu này ngày càng được ưa chuộng bởi khả năng hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

Tiêu chuẩn lựa chọn nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng tốt nhất

Để đảm bảo chất lượng và an toàn cho người sử dụng, việc lựa chọn nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng cần tuân thủ những tiêu chuẩn nghiêm ngặt, theo quy định GMP. Dưới đây là một số tiêu chí quan trọng:

Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Mỗi loại nguyên liệu đều phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch, có đầy đủ giấy tờ chứng minh và được cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp phép.

Tiêu chuẩn định lượng và định tính: Cần có những tiêu chuẩn chi tiết về định lượng và định tính đối với từng loại nguyên liệu, dựa trên các tiêu chí đánh giá của nhà cung cấp.

Độ ổn định: Nguyên liệu đã được nghiên cứu và kiểm chứng về độ ổn định trước khi đưa vào sản xuất thực phẩm chức năng.

Tiêu chí hóa lý: Đảm bảo các tiêu chí hóa lý như độ pH, độ ẩm, tỷ trọng,… phù hợp với quy định.

Hồ sơ công bố: Nguyên liệu thực phẩm chức năng phải có hồ sơ công bố do Cục An toàn thực phẩm chức năng cấp.

XEM THÊM:  Nhà máy gia công thực phẩm chức năng hỗ trợ giấc ngủ uy tín

Kiểm tra định kỳ: Thường xuyên kiểm tra nguyên liệu để đảm bảo chất lượng và hạn sử dụng.

Không sử dụng nguyên liệu cấm: Tuyệt đối không sử dụng các loại nguyên liệu cấm hoặc nguyên liệu có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Nguyên liệu là yếu tố then chốt quyết định chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng. Doanh nghiệp cần lựa chọn nguyên liệu một cách cẩn trọng, tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm an toàn, hiệu quả cho người sử dụng. Hy vọng những thông tin chia sẻ trên đây sẽ giúp ích cho quý công ty trong việc lựa chọn nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng chất lượng tốt nhất. Hãy liên hệ ngay với công ty TNHH Thương Mại Dược Phẩm Trang Ly để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc về các loại dược phẩm, thực phẩm chức năng!

  • Địa chỉ: Số 5 -G19, Tập thể Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
  • Điện thoại: 024.3773.5586  |  024.3773.3756
  • Hotline: 0928306789  |  0985357586
  • Website: https://trangly.vn/