Hội chứng ruột kích thích cần ăn gì?

Hội chứng ruột kích thích (Irritable bowel syndrome – IBS) hay còn gọi là viêm đại tràng co thắt, thường gây nhiều đớn đau và cạnh tranh cho người bệnh. Ngoài việc tiêu dùng những cái thuốc và thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị hội chứng này. Thì hội chứng ruột kích thích phải ăn gì cũng là điều được rộng rãi người bệnh quan tâm.

Hiểu được mối băn khoăn của cộng đồng, bữa nay chuyên mục Cẩm Nang Sức Khỏe của Mediphar USA sẽ giúp người bệnh thống kê lại các mẫu thực phẩm thấp cho sức khỏe của người mắc phải hội chứng này. Mời bạn đọc ưa chuộng cộng theo dõi ngay sau đây.

Hội chứng ruột kích thích buộc phải ăn gì?

Hội chứng ruột kích thích là một triệu chứng rối loạn tiêu hoá chức năng đặc biệt bởi triệu chứng đau bụng và thay đổi thói quen đi đi ngoài mà không tìm thấy tổn thương thực thể nào ở hệ tiêu hóa.

Để hạn chế những triệu chứng của IBS như: đau bụng, chướng bụng đầy hơi, đại tiện khó khăn, mệt mỏi… Thì việc cải thiện chế độ dinh dưỡng dung nạp vào cơ thể hàng ngày là việc khiến cho mà người bệnh tuyệt nhiên ko được bỏ qua.

Và sau đây sẽ là một số menu lý tưởng cho quá trình điều trị hội chứng ruột kích thích sớm hiệu quả:

Thức ăn giàu chất xơ giúp giảm chứng ruột kích thích

Hàm lượng chất xơ với trong rau xanh, trái cây, các dòng hạt,… là các mẫu thực phẩm hoàn hảo nhất cho sức khỏe mỗi cá nhân, đặc trưng là đối sở hữu những người mắc cần hội chứng ruột kích thích.

Bởi, chất xơ sẽ giúp làm giảm gánh nặng tại hệ tiêu hóa, giúp hoạt động tại cơ quan này được thực hiện trơn tru, thuận tiện hơn, giúp giảm táo bón và tiêu chảy.

Người bị chứng ruột kích thích với thể bổ sung thêm chất xơ từ các dòng rau, như: rau muống, rau lang, rau mồng tơi, gạo lứt, cải bó xôi, khoai lang,…

Đồng thời nên giảm thiểu ăn quá đa dạng cải bắp, súp lơ, bông cải xanh… vì những loại rau này chứa chất xơ khó tiêu hoá và dễ gây tụ tương đối trong người.

Lưu ý nên chế biến các món rau này đơn thuần luộc hoặc hấp, nấu canh, giảm thiểu chiên xào cầu kỳ và dầu mỡ gây khó tiêu cho hệ tiêu hoá.

Uống đủ nước

Cố gắng uống khoảng 1,5- 2 L chất lỏng mỗi ngày. Giữ đủ nước mang thể hữu ích nếu bạn bị táo bón, nước giúp điều hoà cơ thể, làm mềm phân, thanh lọc hệ tiêu hoá hiệu quả. Bạn sở hữu thể tìm uống nước ấm, nước ép 1 số cái hoa quả, sinh tố trái cây,… hạn chế sử dụng những chiếc nước sở hữu cồn, nước ngọt,… dễ khiến triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn.

Thịt nạc

Việc bổ sung đủ protein cũng bắt buộc thiết đối mang sức khỏe và khả năng hồi phục của người mắc chứng ruột kích thích. Khuyên sử dụng nhất vẫn là: ức gà, giết thịt heo nạc, thăn bò…Để dễ tiêu hoá, bạn cần chế biến các loại thực phẩm bằng bí quyết nướng, hoặc hấp sở hữu ít dầu (hoặc tiêu dùng nồi chiên ko dầu), giảm thiểu tẩm ướp cầu kỳ với những cái gia vị gây nóng, khó tiêu.

Các dòng cá

Cá chứa đa dạng Omega – 3 nên luôn được khuyên sử dụng đối mang những cá nhân mắc phải hội chứng ruột kích thích. Một số cái cá khuyên tiêu dùng bắt buộc kể đến như: cá hồi, cá mòi, cá trích, cá thu, cá cơm…

Sữa chua

Trong sữa chua cất phổ biến lợi khuẩn sở hữu ích cho những người bị bệnh đường ruột, hệ tiêu hóa. Nên sữa chua luôn là chiếc thực phẩm được khuyên tiêu dùng đối sở hữu các cá nhân sở hữu hệ tiêu hóa kém. Kể cả người mắc hội chứng ruột kích thích.

Gợi ý chế độ ăn kiêng FODMAP cho người bị ruột kích thích

Chế độ ăn kiêng FODMAP thấp là gì?

FODMAP viết tắt của ” Fermentable,  Oligosaccharides, Disaccharides,  M onosaccharides  And Polyols. Những carbohydrate chuỗi ngắn sở hữu thể lên men được đa dạng trong chế độ ăn uống.

• Oligosaccharides: fructan và galacto-oligosaccharides (GOS)
• Disaccharides: lactose
• Monosaccharid: fructose
• Polyols: sorbitol và mannitol

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ruột non ko hấp thụ FODMAPs tốt vì chúng làm cho tăng lượng chất lỏng trong ruột và tạo ra nhiều khí hơn. Đó là do gây vi khuẩn ruột già lên men. Tăng chất lỏng và khí trong ruột dẫn tới đầy tương đối và làm cho chậm tốc độ tiêu hóa thức ăn, gây đau bụng và tiêu chảy. Ăn ít các loại carbohydrate này sẽ làm cho giảm các triệu chứng này.

Cho đến nay, những nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống FODMAP thấp giúp cải thiện các triệu chứng ruột kích thích. Một nghiên cứu thậm chí còn cho thấy 76% bệnh nhân theo chế độ ăn kiêng này đã báo cáo sự cải thiện những triệu chứng của họ.

Tránh ăn các thực phẩm nào lúc bị ruột kích thích

• Đường lactose
  • Sữa bò, sữa chua, bánh pudding, sữa trứng, kem, phô mai tươi, phô mai ricotta và mascarpone
• Fructose
  • Trái cây, chẳng hạn như táo, lê, đào, anh đào, xoài, lê và dưa hấu
  • Chất khiến cho ngọt, chả hạn như mật ong và mật hoa cây thùa
  • Các sản phẩm với xi-rô ngô fructose cao
• Fructan
  • Các chiếc rau, chẳng hạn như atisô, măng tây, cải Brussels, bông cải xanh, củ dền, tỏi và hành
  • Các mẫu ngũ cốc như tiểu mạch và lúa mạch đen
  • Bổ sung chất xơ, chẳng hạn như inulin
• GOS
  • Đậu gà, đậu lăng, đậu tây và những sản phẩm từ đậu nành
  • Các loại rau, chẳng hạn như bông cải xanh
• Polyols
  • Trái cây, chả hạn như táo, mơ, dâu đen, anh đào, quả xuân đào, lê, đào, mận và dưa hấu
  • Các chiếc rau, chả hạn như súp lơ, nấm và đậu tuyết
  • Chất tạo ngọt, chẳng hạn như sorbitol, mannitol, xylitol, maltitol và isomalt được chọn thấy trong kẹo cao su ko đường và kẹo bạc hà, thuốc ho và thuốc nhỏ

Các cái thực phẩm bắt buộc ăn khi bị ruột kích thích

• Sữa : Sữa ko có lactose, sữa gạo, sữa hạnh nhân, sữa dừa, sữa chua ko với lactose; pho mát cứng như feta và brie
• Trái cây : Chuối, việt quất, dưa đỏ, bưởi, mật ong, kiwi, chanh, chanh, cam và dâu tây
• Rau : Măng, giá đỗ, cải ngọt, cà rốt, hẹ, dưa chuột, cà tím, gừng, rau diếp, ô liu, hành tây, khoai tây, hành lá và củ cải
• Chất đạm : Thịt bò, thịt lợn, giết gà, cá, trứng và đậu phụ
• Các cái hạt  (giới hạn 10-15 mỗi loại): Hạnh nhân, mắc ca, đậu phộng, hạt thông và quả óc chó
• Ngũ cốc : Yến mạch, cám yến mạch, cám gạo, mì ống không đựng gluten, chẳng hạn như gạo, ngô, hạt diêm mạch, gạo trắng, bột ngô và hạt diêm mạch

Chế độ ăn kiêng FODMAPs rẻ tránh các loại thực phẩm với vấn đề cho hệ tiêu hoá, đặc biệt là sở hữu những người bị ruột kích thích. Nhưng sở hữu thân thể khoẻ mạnh, bạn có thể dùng các thực phẩm trên ở liều lượng phù hợp.

Hội chứng ruột kích thích không cần ăn gì?

Tương ứng mang các thực phẩm buộc phải nâng cao cường, nguyên nhân hội chứng ruột kích thích là cũng do ăn rộng rãi những cái thực phẩm:

– Thực phẩm tươi sống (rau sống, nem chạo, tiết canh, gỏi cá…).

– Thức ăn khó tiêu, dễ sinh tương đối như: Khoai, sắn, bánh ngọt phổ biến bơ,..

– Ngũ cốc nguyên hạt đựng nhiều gluten (protein khó tiêu đối mang người mắc IBS)

– Các cái thực phẩm thuộc nhóm đậu cất FODMAP cũng sinh tương đối phải phải tránh.

– Thức ăn dầu mỡ cao như những món rán, xào, sốt…

– Thức ăn cay nóng, chua, đậm gia vị

– Đồ ngọt chứa đường lactose rất khó tiêu.

– Hoa quả chua vì chúng mang đa dạng axit, ko rẻ cho đường tiêu hóa.

– Đồ cất chất kích thích như bia rượu, thuốc lá, cà phê, đồ uống mang gas,…

Mẹo giữ chế độ ăn kiêng cho người bị ruột kích thích

Khi đi ăn ở ngoài, dự những buổi tiệc tùng, bạn hãy phấn đấu tìm những thức ăn gần giống nhất sở hữu món bạn ăn ở nhà, những món ăn nhẹ và đơn giản. Lưu ý giảm thiểu đồ chiên rán, các món tẩm ướp gia vị cầu kỳ, giảm thiểu đồ ăn nhiều dầu, ăn một phần nhỏ món tráng miệng và ko ăn quá nhiều!

Nếu có thể, hãy yêu cầu một thực đơn cho riêng bạn, nhưng nếu bạn không thể, hãy ăn từng ít một và nỗ lực lựa chọn những món yêu thích sở hữu cơ thể.