Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Bạn đã biết?

An toàn thực phẩm là vấn đề nóng hổi và luôn được quan tâm hàng đầu trong xã hội hiện đại. Nhu cầu về thực phẩm an toàn, đảm bảo sức khỏe ngày càng cao, thúc đẩy các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nâng cao chất lượng và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn. Trong đó, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đóng vai trò vô cùng quan trọng, như một lời cam kết về chất lượng, tạo dựng niềm tin cho người tiêu dùng và khẳng định uy tín thương hiệu. Vậy giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

Giấy chứng nhận VSATTP, hay còn gọi là giấy phép an toàn thực phẩm, là một loại giấy tờ do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đáp ứng đầy đủ các điều kiện về an toàn vệ sinh theo quy định. Giấy phép này đóng vai trò như một lời cam kết về chất lượng và sự an toàn của sản phẩm, giúp bạn xây dựng niềm tin với khách hàng và tạo dựng uy tín thương hiệu.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Bạn đã biết?

Tại sao cần phải có giấy chứng nhận VSATTP?

Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng

An toàn thực phẩm là vấn đề quan trọng hàng đầu, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Giấy chứng nhận VSATTP đảm bảo rằng sản phẩm của bạn được sản xuất và kinh doanh theo đúng quy định, đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn.

XEM THÊM:  Thanh lọc cơ thể hiệu quả với các loại trà mát gan tiêu độc

Tăng uy tín thương hiệu

Giấy phép an toàn thực phẩm là minh chứng cho sự chuyên nghiệp và cam kết của bạn đối với chất lượng sản phẩm. Khi sở hữu giấy phép này, bạn sẽ tạo dựng được niềm tin với khách hàng, thu hút thêm nhiều đối tác tiềm năng và nâng cao vị thế cạnh tranh trên thị trường.

Tuân thủ pháp luật

Theo quy định của pháp luật Việt Nam, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bắt buộc phải có giấy chứng nhận VSATTP. Việc không có giấy phép có thể dẫn đến các vấn đề hành chính như phạt tiền, đình chỉ hoạt động kinh doanh, thậm chí thu hồi giấy phép kinh doanh.

Mở rộng thị trường

Nhiều hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhà hàng, khách sạn… chỉ chấp nhận nhập hàng từ những cơ sở có đầy đủ giấy tờ, bao gồm cả giấy chứng nhận VSATTP. Khi sở hữu giấy phép này, bạn sẽ có cơ hội tiếp cận nhiều kênh phân phối hơn, mở rộng thị trường và tăng doanh thu cho doanh nghiệp.

Đối tượng nào cần có giấy chứng nhận VSATTP?

Theo quy định của Nghị định 15/2018/NĐ-CP, tất cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống đều phải có giấy phép an toàn thực phẩm, trừ một số trường hợp được miễn như:

  • Cơ sở, hộ kinh doanh sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
  • Cơ sở, hộ kinh doanh sơ chế nhỏ lẻ;
  • Cơ sở kinh doanh thực phẩm được bao gói sẵn;
  • Cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
  • Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống không có địa điểm cố định;
XEM THÊM:  Cách điều trị yếu sinh lý ở nam giới hiệu quả, an toàn

Riêng đối với một số trường hợp đặc thù như cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ, hộ kinh doanh sản xuất, kinh doanh thực phẩm lưu động,… có thể được miễn giấy phép.

Lợi ích khi có giấy chứng nhận VSATTP

  • Tăng niềm tin của khách hàng: Khi khách hàng nhìn thấy logo VSATTP trên sản phẩm, họ sẽ an tâm hơn về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.
  • Nâng cao uy tín thương hiệu: Giấy chứng nhận VSATTP giúp doanh nghiệp khẳng định vị thế trên thị trường và tạo dựng uy tín với khách hàng.
  • Mở rộng thị trường: Giấy phép VSATTP giúp doanh nghiệp tiếp cận nhiều kênh phân phối hơn, đặc biệt là các kênh phân phối hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi…
  • Tăng doanh thu: Khi khách hàng tin tưởng vào chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp sẽ bán được nhiều hàng hơn và tăng doanh thu.
  • Giảm thiểu rủi ro pháp lý: Doanh nghiệp có giấy phép VSATTP sẽ hạn chế được các sankcje hành chính do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Quy trình xin cấp giấy chứng nhận VSATTP

Hồ sơ xin cấp giấy phép

  • Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận VSATTP;
  • Giấy phép đăng ký kinh doanh;
  • Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh thực phẩm (đối với hộ kinh doanh cá thể);
  • Bản sao hợp lệ Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm (đối với cơ sở sản xuất);
  • Sơ đồ quy trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
  • Biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm;
  • Kết quả xét nghiệm sản phẩm;
  • Giấy khám sức khỏe của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
  • Các giấy tờ khác theo quy định.
XEM THÊM:  Nguyên liệu sản xuất trà túi lọc gồm những gì?

Nộp hồ sơ

  • Cổng thông tin điện tử quốc gia;
  • Sở Y tế tỉnh/thành phố nơi cơ sở đặt trụ sở chính;
  • Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (nếu có).

Thời gian giải quyết

Trong vòng 10 ngày kể từ ngày nhận được hồ sơ hợp lệ.

Một số lưu ý khi sử dụng giấy chứng nhận VSATTP

  • Giấy phép VSATTP có hiệu lực trong vòng 2 năm và cần được gia hạn sau khi hết hạn.
  • Cần thực hiện công tác kiểm tra, đánh giá nội bộ về an toàn thực phẩm định kỳ theo quy định.
  • Cần tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh.

Trên đây là những chia sẻ về giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về tầm quan trọng, lợi ích và quy trình xin cấp giấy phép VSATTP.

——————————–