Bạn biết gì về vitamin? Có những nhóm vitamin nào?

Bạn biết gì về vitamin và chúng có những loại nào, nhóm vitamin nào? đây là câu hỏi chung của nhiều quý khách khi muốn tìm hiểu về vitamin. Quý khách có thể tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi.

Vitamin là gì?

Chúng ta đã nghe thấy tên gọi vitamin rất nhiều lần nhưng có thể bạn chưa biết đây là một hợp chất hữu cơ có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Vitamin là dưỡng chất rất cần thiết đối với quá trình trao đổi chất.

Nhưng vitamin không thể tự sản sinh để cung cấp cho mọi hoạt động mà cần một lượng lớn bổ sung từ thức ăn hàng ngày.

Vitamin tham gia vào mọi quá trình chuyển hoá năng lượng của cơ thể, tổng hợp các chất dinh dưỡng.

Ban biet gi ve vitamin Co nhung nhom vitamin nao

Phân loại vitamin

Người ta chia vitamin thành hai nhóm chính là vitamin tan trong nước như vitamin nhóm B và C và vitamin tan trong chất béo gồm nhóm A, D, E, K.

Trên thực tế có đến hơn 30 loại vitamin và mỗi loại lại có những chức năng, vai trò khác nhau. Chúng tôi chỉ giới thiệu cho bạn một số loại vitamin quan trọng nhất.

Vitamin A: có tên khác là Retinol, màu vàng, hòa tan được trong dầu. Vitamin có vai trò quan trọng trong việc phát triển thị lực, tăng cường hệ miễn dịch. Bạn có thể bổ sung vitamin A bằng các loại thực phẩm như gan, cà rốt, bông cải xanh, khoai lang, bơ, bí ngô, trứng và sữa…

XEM THÊM:  Những nguyên nhân gây loãng xương phổ biến

Vitamin  B1: hay còn có tên gọi khác là Thiamin. Đây là một loại vitamin thuộc nhóm B, có thể tan trong nước. Vitamin B1 có vai trò bảo vệ tim mạch, phòng chống bệnh Alzheimer. Bên cạnh đó, nó còn hỗ trợ tiêu hóa ở trẻ nhỏ. Bạn có thể bổ sung loại vitamin này bằng cách ăn nhiều hạt, sữa bột, đậu nành, các loại thịt, cá và trứng…

Vitamin B2: có tên khác là Riboflavin, là một loại vitamin có vai trò chống mắc các bệnh như phát ban, đỏ giác mạc, viêm loét miệng,…Ngoài ra, nó còn giúp bảo vệ tế bào thần kinh. Nó có rất nhiều, hàm lượng lớn trong các loại thực phẩm thịt, trứng, sữa…

Vitamin C; hay còn gọi là axit Ascorbic, nó được coi là thần dược của làn da khi có thể  tổng hợp collagen, làm da trắng hồng, chống nếp nhăn, trị thâm. Vitamin C có rất nhiều trong những loại quả có vị chua, sữa, rau quả tươi, rau muống, rau ngót,…

Vitamin D: bao gồm nhóm các Secosteroid, chúng có thể tan được trong chất béo, rất có lợi đối với hệ xương khớp, tăng hấp thu canxi và photphat…Bạn có thể tìm thấy vitamin D trong ánh nắng mặt trời, đậu nành, lòng đỏ trứng.

Vitamin E có thể tan trong dầu, ngăn ngừa lão hóa cực tốt, tăng sức đề kháng,…

Vitamin B5: còn gọi là Axit Pantothenic, có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, phòng ngừa một số bệnh như nhồi máu cơ tim, đột quỵ. Bạn có thể ăn nhiều trứng, thịt, cá, ngũ cốc, bắp cải,…để bổ sung vitamin D

XEM THÊM:  Lưu đồ quy trình sản xuất là gì? Vai trò và cách lập sơ đồ